Похлебка из фасоли

Похлебка из фасоли
Ингредиенты:
Фасоль500 г
Сольпо вкусу
Растительное масло или свиное сало2 ст. л.

Лук1 шт.
Сельдерей2 стебля
Чеснок4 зубчика
Тмин молотый 1 ст. л.
Паприка1 ст. л.
Молотый черный перец2 ст. л.
Перец Чили2 шт.
Орегано сушеный 2 ч. л.
Копченая индейка250 г
Лавровый лист2 шт.
Коричневый сахар1/4 чашки
Яблочный уксус2 ст. л.
Способ приготовления:
Фасоль поместить в большую миску и залить водой. Добавить 1 столовую ложку соли, размешать до растворения, и оставить на ночь.
На следующий день слить воду, фасоль отложить.
Растительное масло нагреть в большой жаровне на среднем огне, добавить лук и сельдерей и тушить, помешивая, до мягкости, около 4 минут. Добавить чеснок и тушить, помешивая, еще 30 секунд.
Добавить тмин, красный перец, черный перец, перец Чили, орегано и рубленое мясо. Тушить 30 секунд, помешивая.
Добавить фасоль, лавровый лист и 8 стаканов воды (2 л). Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до мягкости фасоли, около 3 часов. Добавить сахар, уксус, приправить по вкусу солью и перцем, выбросить лавровый лист и подавать.

Похлебка из фасоли
Похожие рецепты
  • Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Цукини (или кабачок) — 2 шт. Помидоры — 1 кгПерец болгарский — 2 шт.Лук — 1–2 шт.Масло оливковое — 2 ст. л.Чеснок — 2–3 зубчикаЗелень — по вкусуПерец —...

  • Очень вкусный десерт Ингредиенты и приготовление: Он мало того, что кофейный, так и печется по остаточному принципу. Из того, что в холодильнике осталось. Пол стакана кефира — развожу в нем 3 чайные ложки растворимого...

  • Этот рецепт достоин твоего лайка!!! Ингредиенты: Сухая манная крупа — 1 стак.Кефир или йогурт — 1 стак.Сахар — 1 стак.Яйца — 2 шт.Лимон — 1 шт.Соль — 1 щепоткаВанилин — по вкусуРазрыхлитель — 0,5...

  • Шпинат 400 гМягкий творог 230 г Мускатный орех (в порошке) 2 ч. л.Яичный белок 3 шт.Соль, перец по вкусуСпособ приготовления: Шпинат нарезать, а затем смешать с мягким творогом. Посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом....

  • Вам потребуется: Курица голени — 1300 г Сметана — 1 стаканЛимон — 1 штЧеснок — 4 зубчикаПетрушка — по вкусуОрегано сушеный — 0,5 ст. ложкиМасло растительное — 2 ст. ложкиПерец молотый — по вкусуСоль...

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *