Похлебка из фасоли

Похлебка из фасоли
Ингредиенты:
Фасоль500 г
Сольпо вкусу
Растительное масло или свиное сало2 ст. л.

Лук1 шт.
Сельдерей2 стебля
Чеснок4 зубчика
Тмин молотый 1 ст. л.
Паприка1 ст. л.
Молотый черный перец2 ст. л.
Перец Чили2 шт.
Орегано сушеный 2 ч. л.
Копченая индейка250 г
Лавровый лист2 шт.
Коричневый сахар1/4 чашки
Яблочный уксус2 ст. л.
Способ приготовления:
Фасоль поместить в большую миску и залить водой. Добавить 1 столовую ложку соли, размешать до растворения, и оставить на ночь.
На следующий день слить воду, фасоль отложить.
Растительное масло нагреть в большой жаровне на среднем огне, добавить лук и сельдерей и тушить, помешивая, до мягкости, около 4 минут. Добавить чеснок и тушить, помешивая, еще 30 секунд.
Добавить тмин, красный перец, черный перец, перец Чили, орегано и рубленое мясо. Тушить 30 секунд, помешивая.
Добавить фасоль, лавровый лист и 8 стаканов воды (2 л). Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до мягкости фасоли, около 3 часов. Добавить сахар, уксус, приправить по вкусу солью и перцем, выбросить лавровый лист и подавать.

Похлебка из фасоли
Похожие рецепты
  • Ингредиенты. * Масло сливочное – 230 гр., * Сахарная пудра – 1/2 стакана,* Мука – 2 стакана,* Соль – 1/2 ч.л.,* Кокосовая стружка – 80-100 гр.,* Лаванда сушеная – 2 ч.л.Как приготовить. Размягченное сливочное...

  • Лайк от всех любителей сладенького Ингредиенты: Творог — 200 гСливочное масло — 120 гСахар — 200 гЯйцо — 2 шт.Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.Мука — 1,5–2 стак.Смородина черная — 40 г Приготовление: 1....

  • Ингредиенты: Майонез — 250 г Кефир — 200 гСметана — 3 ст. л.Чеснок — 3–4 зуб.Карри — 1 ч. л.Хмели-сунели — 1/2 ч. л.Паприка сладкая (молотая) — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Смешать майонез,...

  • Кальмары 4 тушкиАнчоусы (в масле) 6 шт. Апельсин 1 шт.Каперсы 1-2 горстиПетрушка средний пучокЧеснок 2 зубчикаПанировочные сухари 1/2 ст.Масло оливковое 2 ст. л.Соль, перец по вкусуСпособ приготовления: Чеснок очистить и мелко нарезать. Петрушку мелко...

  • Ингредиенты: Куриные грудки — 4 шт. Вода — 100 мл Бульонный кубик — 1 шт. Лимон — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Острый перец — ½ ч. л. Красный лук — 1 шт....

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *