Салат с кальмаром и морковью

Кальмар 400 г
Морковь крупная 1 шт.

Лук средний 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 2-3 ст. л.
Масло кунжутное 2-3 ст. л.
Лимон 1 шт.
Сахар коричневый 1 ч. л.
Оливки горсть
Способ приготовления:

Приготовить заправку. Смешать сок одного лимона с соевым соусом и кунжутным маслом. Добавить сахар, а также очень мелко нарезанный перец чили.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить и нашинковать соломкой (или натереть).
Выложить лук и морковь в салатник, добавить заправку и перемешать. Оставить на полчаса.
Тушки кальмаров очистить от внешней пленки и промыть. Нарезать кальмары кольцами.
Опустить кольца кальмаров в кипящую воду и еще раз довести до кипения. Снять с плиты, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Добавить кальмары в салатник к моркови и луку.
Далее добавить очищенный и выдавленный чеснок, а также нарезанные кружочками оливки. Перемешать.

Салат с кальмаром и морковью
Похожие рецепты
  • Ингредиенты: Мука — 400 г Сахар — 200 г Маргарин — 100 г Молоко — 80 мл Разрыхлитель — 10 г Яйцо куриное — 1 шт.Ванилин — 1 ч. л. Приготовление: 1. Размягченный маргарин...

  • Очень вкусно! Советуем ! Ингредиенты: 1 банка консервированной горбуши2 картофелины в мундире2 вареные морковки1 крутое яйцо150г тертого сыра1 маринованный или соленый огурец250г шампиньоновмайонезрастительное масло Приготовление: 1. Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку...

  • Ингредиенты: Фарш куриный — 400 г Кефир — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Мука — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Масло растительное — 1–2 ст. л. Зелень — по вкусу Чеснок...

  • Лучшее в морковном торте — первая реакция человека, до этого его не пробовавшего. Каждый раз, когда я готовлю такой огромный торт и предлагаю гостям кусочек, они сначала морщат нос и виновато отказываются. Наверное, во...

  • Ингредиенты:-3 ст.ложки молотой овсянки-1 яйцо -5 ст.ложек кефира-щепотка соли-100 гр. сёмги запечённойМолотую овсянку залила кефиром (пусть минут 5 постоит). Добавила яйцо, соль и рыбу, измельчённую руками до небольших кусочков. Всё перемешала, вылила на а/п...

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *