Салат с кальмаром и морковью

Кальмар 400 г
Морковь крупная 1 шт.

Лук средний 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 2-3 ст. л.
Масло кунжутное 2-3 ст. л.
Лимон 1 шт.
Сахар коричневый 1 ч. л.
Оливки горсть
Способ приготовления:

Приготовить заправку. Смешать сок одного лимона с соевым соусом и кунжутным маслом. Добавить сахар, а также очень мелко нарезанный перец чили.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить и нашинковать соломкой (или натереть).
Выложить лук и морковь в салатник, добавить заправку и перемешать. Оставить на полчаса.
Тушки кальмаров очистить от внешней пленки и промыть. Нарезать кальмары кольцами.
Опустить кольца кальмаров в кипящую воду и еще раз довести до кипения. Снять с плиты, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Добавить кальмары в салатник к моркови и луку.
Далее добавить очищенный и выдавленный чеснок, а также нарезанные кружочками оливки. Перемешать.

Салат с кальмаром и морковью
Похожие рецепты
  • Ингредиенты: Куриный бульон — 2,5 литра 5 картофелин2 луковицы1 морковь300 грамм грибов50 грамм сливочного масла2 плавленных сырказелень, соль, перец, лавровый лист Приготовление: Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке....

  • Шоколад горький 100 гМасло сливочное 40 г Сахар 30 гМука 30 гЯйцо куриное 1 шт.Способ приготовления: Разломить плитку шоколада на небольшие кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Добавить в растопленный...

  • Ингредиенты: Для теста: — Яйца – 3 шт. — Молоко – 300 мл. — Мука – 150 гр. — Зелень – 1-2 пучка. Для начинки: — Помидоры – 5-6 шт. — Сыр – 200...

  • Очень вкусно! Советуем ! Ингредиенты: 3 сливы; 2 яйца; 25 грамм Какао, ванилин; 1 Банан; Мука овсяная -150 гр. Приготовление: Взбиваем яйца с бананом, добавляем какао, муку, ванилин. Взбиваем. Мелко режем сливу, добавляем в...

  • Очень вкусно! Советуем ! Ингредиенты: Куриная грудка — 200 гМорковь — 1 шт.Лук зеленый — 1 пучокГорошек консервированный — 100 гПаприка — 1 ч. л. Бульон куриный — 150–200 млСоль — по вкусуПерец —...

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *