Салат с кальмаром и морковью

Кальмар 400 г
Морковь крупная 1 шт.

Лук средний 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 2-3 ст. л.
Масло кунжутное 2-3 ст. л.
Лимон 1 шт.
Сахар коричневый 1 ч. л.
Оливки горсть
Способ приготовления:

Приготовить заправку. Смешать сок одного лимона с соевым соусом и кунжутным маслом. Добавить сахар, а также очень мелко нарезанный перец чили.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить и нашинковать соломкой (или натереть).
Выложить лук и морковь в салатник, добавить заправку и перемешать. Оставить на полчаса.
Тушки кальмаров очистить от внешней пленки и промыть. Нарезать кальмары кольцами.
Опустить кольца кальмаров в кипящую воду и еще раз довести до кипения. Снять с плиты, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Добавить кальмары в салатник к моркови и луку.
Далее добавить очищенный и выдавленный чеснок, а также нарезанные кружочками оливки. Перемешать.

Салат с кальмаром и морковью
Похожие рецепты
  • Ингредиенты: Бисквит: 4 яйца1 стакан сахара1 стакан муки Суфле:40 г желатина1 стакан молока300 гр. сливочного масла10 яиц2 стакана сахара1 ст. ложка муки Глазурь:5 ст. ложек какао4 ст. ложки молока½ стакана сахара50 гр масла Способ...

  • Очень вкусно! Советуем ! Рецепт: (Форма 18-24 см) 200 г печенек орео (отделить печеньки от крема)55 г слив.масла Чиз-крем: / Важно, чтобы ингредиенты были комнатной температуры/ 600 г сливочного сыра (например филадельфия)160 г сахара2...

  • Ингредиенты: — 2,5 стакана воды — 1 стакан сметаны— 1 столовая ложка сухих дрожжей— 1,5 столовых ложки соли— 1 чайная ложка сахара— мука (около 1 кг или немного больше) Для начинки (как вариант):— вареный...

  • Ингредиенты:Тесто: -250 г муки -150 г сливочного масла -3 ст. л. какао -100 г сахара -1 яйцо -0,5 ч. л. разрыхлителя Начинка: -500 г творога (жирность на ваше усмотрение) -3 яйца -120 г сахара...

  • Похлебка из фасолиИнгредиенты: Фасоль500 гСольпо вкусуРастительное масло или свиное сало2 ст. л. Лук1 шт.Сельдерей2 стебляЧеснок4 зубчикаТмин молотый 1 ст. л.Паприка1 ст. л.Молотый черный перец2 ст. л.Перец Чили2 шт.Орегано сушеный 2 ч. л.Копченая индейка250 гЛавровый...

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *