Суфле со шпинатом
Шпинат 400 г
Мягкий творог 230 г
Мускатный орех (в порошке) 2 ч. л.
Яичный белок 3 шт.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Шпинат нарезать, а затем смешать с мягким творогом. Посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом. Перемешать.
Взбить белки в крепкую пену и аккуратно смешать с приготовленной ранее массой.
Выложить суфле в небольшие формочки для запекания и готовить в предварительно разогретой до 210С духовке 20 минут.