Тёплый салат из баклажанов с шампиньонами

Ингредиенты:
1. Баклажан-1 шт,
2. Перец болгарский- 1 шт,

3. Шампиньоны — 8 шт,
4. Помидоры-2 шт,
5. Небольшой пучок зелени,
6. Соль,
7. Перец черный ,
8. Уксус бальзамический- 1 ч.л.,
9. Чеснок-1 зубчик
10. Масло оливковое. Обжарить на масле нарезанные грибы.
Выложить в тарелку.
Затем там же на сильном огне обжарить немного перец.
Выложить перец к грибам.
На сковороду добавить чуть масла и пожарить баклажаны.
Затем тоже выложить их в блюдо.
Добавить нарезанные помидоры. Покрошить мелко зелень на свой выбор.
Сбрызнуть бальзамиком или лимонным соком, посолить, поперчить, выдавить чеснок. Салат готов! Вместо чеснока я использовала свой песто из черемши, в салат вписался идеально

Тёплый салат из баклажанов с шампиньонами
Похожие рецепты
  • Приготовление: Для теста мука — 1,5 стакана (~150-160 г),сахар — 0,5 стакана,сливочное масло — 100-125 г,разрыхлитель — 1 чайная ложка Для творожной начинки: творог — 450-500 г,сметана — 0,75-1 стакан,яйца — 3 шт,сахар —...

  • Ингредиенты: -молоко — 1 1/4 ст. (300 мл); -сухие дрожжи — 2 ст. ложки (17 г); -сахар — 2 ст. ложки (28 г); -растопленное сливочное масло — 1/3 ст. (80 мл); -крупное куриное яйцо...

  • Ингредиенты: — 5-7 шт картофеля среднего размера — 2 яичных белка — паприка — соль по-вкусу Приготовление: 1. Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья....

  • Сырники без муки. Нежные, воздушные с творожным вкусом, напоминающим творожную запеканку. ИНГРЕДИЕНТЫ творог, 500 граммяйцо, 2 штукманная крупа, 2 ст. л.сахар, 3 ст. л.крахмал, 2 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Смешаем яйца и манку оставим...

  • Ингредиенты: — 2,5 стакана воды — 1 стакан сметаны— 1 столовая ложка сухих дрожжей— 1,5 столовых ложки соли— 1 чайная ложка сахара— мука (около 1 кг или немного больше) Для начинки (как вариант):— вареный...

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *