Тёплый салат из баклажанов с шампиньонами

Ингредиенты:
1. Баклажан-1 шт,
2. Перец болгарский- 1 шт,

3. Шампиньоны — 8 шт,
4. Помидоры-2 шт,
5. Небольшой пучок зелени,
6. Соль,
7. Перец черный ,
8. Уксус бальзамический- 1 ч.л.,
9. Чеснок-1 зубчик
10. Масло оливковое. Обжарить на масле нарезанные грибы.
Выложить в тарелку.
Затем там же на сильном огне обжарить немного перец.
Выложить перец к грибам.
На сковороду добавить чуть масла и пожарить баклажаны.
Затем тоже выложить их в блюдо.
Добавить нарезанные помидоры. Покрошить мелко зелень на свой выбор.
Сбрызнуть бальзамиком или лимонным соком, посолить, поперчить, выдавить чеснок. Салат готов! Вместо чеснока я использовала свой песто из черемши, в салат вписался идеально

Тёплый салат из баклажанов с шампиньонами
Похожие рецепты
  • Ингредиенты: 1 килограмм мяса 1 ложка сметаныЗелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)2 ложки меда1 ложка сока лимона Приготовление: 1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем...

  • Сливочное масло — 85 гГорький шоколад — 85 г Пшеничная мука — 140 гКакао-порошок — 30 гСахар — 150 гСоль — ½ ч. л.Разрыхлитель — 1 ч. л.Сода — 1 щепоткаЯйцо — 2 шт.Молоко...

  • Ингредиенты: — Картошка — 600 г — Лук — 150 г— Куриное филе — 500 г— Твердый сыр — 250-300 г— Чеснок — 3-4 зубчика— Сметана — 250-350 мл— Майонез — 2 ст. л.—...

  • Похлебка из фасолиИнгредиенты: Фасоль500 гСольпо вкусуРастительное масло или свиное сало2 ст. л. Лук1 шт.Сельдерей2 стебляЧеснок4 зубчикаТмин молотый 1 ст. л.Паприка1 ст. л.Молотый черный перец2 ст. л.Перец Чили2 шт.Орегано сушеный 2 ч. л.Копченая индейка250 гЛавровый...

  • Супер рецепт, всегда получаются Ингредиенты: Яйцо куриное (среднего размера) — 3 шт.Сахар — 100 г Молоко 2,5% жирности — 250 мл Масло сливочное 72% жирности — 200 г Мука пшеничная — 350 г Сок...

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *